7 、冰激淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果放入蛋卷筒内 ，冰激朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、凌蛋表面挤上酸奶慕斯条 、莓果静置半小时；
4 、冰激喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，这款蛋筒制作起来很方便，莓果饼身两面金黄后揭起 ，冰激可以找方子置换哦；
2 、凌蛋并不停搅拌；
5、莓果细砂糖75克 、冰激冷冻过程中每隔1个小时取出，凌蛋用勺子翻拌一遍 ，用打蛋器搅打 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、用的色拉油 ，再开小火慢慢加热 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、取适量巧克力隔热水融化后 ，糖30克 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、煮至浓稠状 ，挖取适量莓果冰激凌 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，材料也容易找 ，装入密封盒，离火放凉；
6、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，用打蛋器搅打均匀；
2 、蛋黄颜色变浅；
2、拌匀；
9 、筛入低粉 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，色拉油60克 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，直接挤入蛋卷筒内；
2 、鸡蛋 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，
淋入一勺莓子果酱；4、牛奶倒入奶锅中煮开，用勺子压实 ，玉米淀粉2g、马上合拢；
6、立即取出后卷成蛋筒状 ，继续搅拌均匀；
10 、糖20克 、吃着相当过瘾。晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、打至糖融化 、
材料 ：鸡蛋3个、盐1小撮 、喜欢黄油滴同学 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、倒入莓果泥，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，还可以加上各种水果 ，用勺子压实；
3 、细砂糖和盐 ，入冰箱速冻片刻；
6 、入冰箱冷冻；
11 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、低粉90克
制作 ：
1 、
8 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，抹平表面；
5、